暖身又滋补！三款冬日养生汤的家常做法

作者：佚名|分类：饮食养生|浏览：91|发布时间：2025-07-30

冬日里的一碗热气腾腾的养生汤，不仅能驱散寒意，还能为身体补充营养，起到滋补养生的功效。今天我们就来分享三款简单易做的养生汤品。

第一款是红枣桂圆乌鸡汤。这道汤具有滋阴补血、安神养颜的功效，尤其适合女性饮用。食材准备：乌鸡半只，红枣10颗，桂圆20颗，枸杞20颗，生姜3片，料酒1勺，盐适量。烹饪步骤：1. 处理食材：乌鸡洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥。红枣去核，桂圆剥壳备用。2. 炖煮：将乌鸡块、红枣、桂圆、枸杞、生姜片一同放入炖锅中，加入适量清水，再倒入一勺料酒。炖煮2-3小时，出锅前加入适量盐调味。

第二款是玉米胡萝卜排骨汤。这道汤富含蛋白质、维生素和矿物质，能够健脾益胃、强筋壮骨。食材准备：排骨500克，玉米1根，胡萝卜1根，山药半根，葱1段，姜3片，盐适量。烹饪步骤：1. 食材处理：排骨洗净，冷水下锅，加入葱段、姜片和一勺料酒，焯水去腥后捞出。玉米切成小段，胡萝卜和山药去皮切成滚刀块。2. 炖煮：将排骨、玉米、胡萝卜、山药一起放入锅中，加入适量清水。大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，出锅前加入适量盐调味。

第三款是银耳莲子百合汤。这道汤有润肺止咳、美容养颜的作用，对缓解干燥引起的不适很有帮助。食材准备：银耳1朵，莲子20颗，百合20颗，红枣6颗，冰糖适量。烹饪步骤：1. 食材泡发：银耳提前泡发，去除根部，撕成小朵。莲子和百合也提前泡发备用。2. 炖煮：将银耳、莲子、百合、红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时，至银耳出胶。最后加入适量冰糖调味，搅拌均匀。