夏季儿童养生食谱：中医推荐清凉美食大集合

随着立夏的到来，我们正式迈入了夏季。在中医的理论中，夏季的养生之道主张“顺应季节饮食”，重点在于养护心神、排除湿气以及清解心火。现在，就让我们来推荐几道适合孩子们在夏日享用的美味佳肴，让孩子们的饮食既健康又愉快。

首先介绍的是一道清爽可口的凉拌菜——芝麻酱拌田七。制作这道菜时，田七不需要焯水，只需撒上适量的盐轻轻揉搓，使其自然出水分，去除其涩味，随后倒掉多余的水分。之后淋上香浓的芝麻酱，搅拌均匀即可。田七具有出色的清热效果，是夏日餐桌上的一道清新佳肴。

接下来是丝瓜炒鸡蛋。有句老话叫做“春天吃芽，夏天吃瓜”，丝瓜无疑是夏季的首选食材。将丝瓜去皮切片，先将鸡蛋炒熟盛出，然后再炒丝瓜，炒至软熟后加入鸡蛋一同翻炒，最后调味出锅即可。丝瓜富含水分和纤维，有助于清热凉血，当孩子出现火气上升时食用最为适宜。

再来推荐一道汤品——排骨莲藕胡萝卜汤。首先将排骨焯水，与莲藕、胡萝卜一起放入锅中，加足量的水，先用大火煮沸后转小火慢炖。莲藕具有滋阴养血、清热解毒的功效；胡萝卜则因其红色入心，有助于养心和养血，熬出的汤既营养又美味。

这些菜品制作简单且营养丰富，你家的孩子最喜欢哪一道呢？你还有哪些适合夏日儿童的食谱想要分享吗？欢迎在评论区留言告诉我们！

(责任编辑：佚名)