陈皮养生新食尚：零食、饮料也能养身？

陈皮作为一种传统的养生食材，其理气健脾、燥湿化痰的功效广为人知。在日常生活中，超市中常见的陈皮零食，如盐津陈皮、九制陈皮和甘草陈皮，以及陈皮饮料，诸如橘皮乌龙茶和陈皮饮等，它们是否也能带来同样的健康益处呢？

确实，这些含有陈皮的食品在一定程度上能够发挥养生的作用。然而，值得注意的是，这类制品中的药用陈皮含量相对较低，同时加入了较多的糖分和盐分。偶尔食用无妨，但如果想要通过长期食用达到养生效果，这样的零食或饮料可能并不适合。过量的糖和盐摄入可能会对健康产生不利影响。

对于需要临时缓解坐车恶心、呕吐或者油腻食物后不适的情况，适当食用陈皮零食或饮料可以作为一种应急之选。但若要作为日常养生的常规手段，还是建议购买药房中的药用陈皮更为适宜。

另外，陈皮性温，对于阴虚内热或实热体质的人群来说，过量使用可能会加重上火的症状；而对于健康人群，也不宜每日大量食用。在泡茶或炖品中使用陈皮时，一周的摄入量最好不超过三次。

需要提醒的是，青皮或者自家晒制的橘子皮虽然也有一定的破气作用，但并不适合作为陈皮的替代品使用。

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(责任编辑：佚名)