食药同源:传统中医让健康重回田间地头……4

食药同源：传统中医回归自然……4

明朝李时珍在《本草纲目》（第二十六卷菜部目录）中深入探讨了饮食与医药之间的密切关系。他指出：“阴之所生，本于五味；而阴之宫阙，则由五味所伤。谨慎调和五味，方能确保脏腑功能正常，气血流畅，筋骨强壮，腠理紧密，从而实现长久的健康状态。”他的意思是说：人体的成长与发展依赖于五味，然而过度或不当使用这些味道又会伤害到内脏器官。只有当各种口味被恰当地调和时，才能使身体机能运作良好，血液循环畅通无阻，筋骨柔韧强健，皮肉紧密坚实。

李时珍在其著作中详细列举了食品、药材以及治疗方法的相关原则与实例，极大地促进了中医药文化的普及与发展。本人通过数十年的中医临床实践发现，利用传统外治法和饮食疗法就能治疗大部分疾病，而这些疗法的基础正是《本草纲目》中所记载的日常食材。同时，在养生保健方面也强调了均衡膳食的重要性。因此，《本草纲目》一直是我案头的重要参考书籍之一。

(责任编辑：佚名)