五谷养生茶是一种以传统五谷杂粮为基础,结合药食同源食材调配而成的健康饮品
作者:佚名|分类:饮食养生|浏览:90|发布时间:2025-07-19
以传统五谷杂粮为基础,并结合药食同源的食材调配而成的一种健康饮品——养生茶,具有健脾养胃、补气养血和祛湿排毒等多种功效。这里提供了一份常用的配方及制作方法供参考:
基础配方(可以根据个人体质调整)
1. 五谷类(选择3-5种):

- 红豆,有助于健脾去湿;
- 薏米,能够利水消肿;
- 黑豆,有益于补肾益阴;

- 燕麦,有降脂通便的效果;
- 糙米,有助于消化功能;
- 小米,有利于养胃安神;
- 玉米须,具有清热利尿的作用。
2. 辅助材料(增强功效):
- 红枣3-5颗,可补气血;
- 枸杞10粒,滋阴明目;
- 山药片约5克,健脾益肺;
- 茯苓10克,祛湿安神;
- 芡实10克,固肾止泻;
- 桂圆3颗,补血安神。
制作方法:
方式一:煮茶法
1. 食材准备:
- 将红豆、薏米等五谷类食材提前浸泡2小时并沥干;
- 干燥的辅助材料如茯苓、山药片可略为冲洗。
2. 炒制去寒(根据需要选择):
- 用小火将薏米和红豆等寒性谷物炒至微黄,减少凉性,更适合体寒者饮用。
3. 制作茶饮:
- 将所有材料加入养生壶中,加水1-1.5L;
- 大火煮沸后转小火慢炖30-40分钟;
- 关火前5分钟加入枸杞、红枣和桂圆等易熟食材;
- 过滤掉渣滓,即可饮用茶汤。
方式二:研磨冲泡:
1. 将黑豆、燕麦、糙米等五谷杂粮低温烘焙至熟;
2. 与茯苓、山药片一同研磨成细粉,密封保存;
3. 每次取1-2勺,用沸水冲泡搅拌,静置5分钟后饮用。
功效解析:
- 健脾祛湿:薏米、红豆和茯苓的搭配适合湿气重或水肿的人群;
- 补气养血:红枣、桂圆、黑豆与枸杞组合能改善面色苍白及疲劳状态;
- 助消化:糙米和燕麦富含膳食纤维,促进肠道蠕动;
- 增强免疫:山药与芡实补益脾肾,提升体质。
注意事项:
1. 体质适配:
- 湿热体质可加入菊花或赤小豆;体寒者可以加姜片和红糖;
- 孕妇及糖尿病患者需咨询医生后再饮用。
2. 饮用建议:
- 推荐每周3-4次,早晚温热时饮用为佳,避免空腹或睡前大量喝;
- 五谷茶偏滋补,在感冒发热期间暂停饮用。
3. 材料替换:
- 可根据季节变化调整配方,如夏季可加绿豆清热,冬季则可以添加核桃来温补身体。
(责任编辑:佚名)